ALIMENTACIÓN EPIGENÉTICA por CARLOS HERRERO CARCEDO

ALIMENTACIÓN EPIGENÉTICA por CARLOS HERRERO CARCEDO

Titulo del libro: ALIMENTACIÓN EPIGENÉTICA

Autor: CARLOS HERRERO CARCEDO

Número de páginas: 83 páginas

Fecha de lanzamiento: May 16, 2017

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CARLOS HERRERO CARCEDO con ALIMENTACIÓN EPIGENÉTICA

Existen innumerables factores nutricionales que inducen importantes modificaciones epigenéticas que pueden provocar el establecimiento de la enfermedad o la protección del organismo frente a ésta.
Las dietas ricas en grasa y azúcar, así como la obesidad, se asocian con cambios en los patrones habituales de metilación del ADN en genes implicados en la homeostasis energética del hígado.